Nam (South), Tiếng Việt

Phiêu diêu Cà phê Đà Lạt

Cafe “check-in” dường như là ngôn ngữ mới của các bác taxi khi giới thiệu về Đà Lạt, kể cả các bác taxi lớn tuổi, những người không rành cách phát âm cũng luyến thoắng: cô “chách in” cafe này chưa, quán này đông lắm đó! Chỉ cần nói tên, các bác taxi tự nhiên biết đường, nếu không, họ sẳn sàng a-lô hỏi đồng nghiệp trong vòng 5 nốt nhạc.

Phong cách quán cà phê Đà Lạt nâng hạng vượt bậc trong vài năm qua. Các quán thường tận dụng địa thế đồi núi và phong cảnh thông xanh hữu tình của Đà Lạt để tạo ra những không gian thưởng thức cà phê hết sức đặc biệt, chỉ có thế có ở thành phố ngàn hoa này. Mỗi quán đều cố gắng xây dựng những điểm nhấn nhá rất riêng, lúc là ngôi nhà giữa hồ, khi là cây đàn piano cheo leo giữa rừng thông, chỗ là khu vườn cổ tích mướt một màu xanh.

Không chỉ có cà phê ngắm cảnh, Đà Lạt còn có rất nhiều những quán cà phê nhỏ, ấm cúng nằm len lỏi trên những con phố hẹp, ngoằn ngoèo đồi dốc. Phong cách của các quán này cũng rất đa dạng, có quán như một nhà ga tỉnh lẻ của Hàn Quốc, có khu như một góc của Nhật Bản, còn lại là vẻ mộc mạc, yên tĩnh, nhẹ nhàng đậm chất lãng đãng của Đà Lạt. Dành vài ngày đi loanh quanh các quán cà phê mà tôi vẫn chưa thể đi hết những nơi xinh xắn ấy.

Top cafe Đà Lạt yêu thích của tôi

  1. Đợi 1 người
  2. Khu Vườn Mùa Hè
  3. Dreamers – Home & Coffee
  4. Tiệm cà phê Túi Mơ To
  5. Là Việt
  6. Kombi Land
  7. Cheo veooo
  8. Station view coffee
  9. Bohem
  10. Hillside hideaway
  11. Tròn Quán

1. Đợi một người

Đợi Một Người có lẽ là quán cà phê cũng như homestay yêu thích nhất của tôi ở Đà Lạt cho tới thời điểm này. Cách trung tâm thành phố khoảng 5 km, Đợi Một Người an yên một góc nhỏ nơi rừng thông, dễ thương từ cái tên rất lạ (được chủ nhà đặt dựa theo 1 cuốn sách cùng tên “Đợi một người“), đường vào quanh co hẻo lánh không ánh đèn, đến những chú cún biết nhận mặt khách, và đặc biệt là cách phục vụ nhiệt tình, nhẹ nhàng như người thân.

Nói đến Đợi Một Người, người ta nhắc ngay đến ngôi nhà bằng kính nằm giữa hồ, nhìn vừa lãng mạn, vừa có vẻ cô quạnh lạc lõng giữa núi đồi trùng điệp. Tôi vô cùng thích thú khi ngắm nhìn khung cảnh ấy biến đổi qua từng thời khắc khác nhau trong ngày, lúc thì mơ màng trong làn sương sớm, lúc lại rực rỡ dưới nắng ban mai, hay có khi lung linh trong cơn mưa nặng hạt.

Không chỉ có chi tiết đắc giá đó, mọi góc ngách của Đợi Một Người đều như screenshot từ các bộ phim, mê hoặc và rất điện ảnh. Ngồi ăn sáng uống cà phê ngắm mây trôi qua thung lũng, hay đắm chìm trong vườn hồng trĩu quả đều đem lại cảm giác thư thái, bình yên.

Trở về danh sách

2. Khu Vườn Mùa Hè

Khu Vườn Mùa Hè là một quán hót hòn họt của Đà Lạt dù đã mở cửa hơn một năm. Tôi phải ghé hai lần mới vào được quán. Lần đầu đi vào chủ nhật, dạo 1 vòng thấy thích quá mà khu vườn đã chật kín người. Nên tôi quyết định quay lại vào ngày thường để có thể tận hưởng chút không khí trong lành của nơi đây. Cái này gọi là “Yêu thì phải nói, mà thích thì phải nhích”, dù con dốc dẫn vào quán là cả 1 thách thức “ông mê”.

Khu vườn Mùa Hè như là một khu vườn cổ tích đúng nghĩa, bởi mọi thứ toát lên vẻ lung linh huyền dịu. Một không gian xanh mướt trải ngập từ cổng vào, lối đi đến khu vườn và 2 gian nhà kính. Dù bạn ngồi ở góc nào, bạn cũng được bao bọc bởi cây và hoa. Dẫu biết rằng mọi thứ ở đây không phải tự nhiên, nhưng tôi thật sự bị thuyết phục bởi thiết kế của vườn khi gom cả thiên nhiên vào lòng.

Menu của vườn khá đa dạng với cà phê, trà và nước ép trái cây cùng những cái tên quá đỗi ngọt ngào. Tôi và bạn kêu trà “Hoa cúc ngoài vườn” và nước ép “Thơm mật ngọt ngào”, vị không quá đặc biệt nhưng trang trí xinh.

Trở về danh sách

3. Dreamers – Home & Coffee

Quả như tên gọi, Dreamers là không gian dành cho những kẻ mộng mơ khi sở hữu những góc máy đầy tính điện ảnh: khung cửa dạng vòm mở ra khoảng trời mây trôi lãng đãng, chiếc lưới “đánh cá” được biến tấu thành góc nằm/ ngồi ngắm cảnh độc đáo, và cây đàn piano nằm lẻ loi lơ lững giữa ngàn thông reo.

Dreamers bắt mắt ngay từ lối vào với khung cửa kính lớn, dẫn vào một gian phòng rộng rãi sáng trưng. Tường trắng, tối giản cùng nội thất gỗ nâu trầm, điểm xuyến vài cây xanh đây đó, tạo cảm giác nhẹ nhàng, gần gũi với thiên nhiên. Tất cả đều có vẻ rất liên quan đến nhau, ngoại trừ chiếc bồn tắm xanh biếc (nghĩ mãi vẫn không hiểu dụng ý của điểm nhấn này).

Quán có 3 tầng: 2 tầng trong nhà (đều có ban công nhỏ) và 1 tầng ngoài trời, nơi đặt chiếc piano huyền thoại. Định làm 1 liveshow đuổi khách cho bớt đông, ai dè đàn chỉ có tác dụng lên hình chứ không có tiếng.

Menu của quán khá đa dạng từ cà phê, trà, nước ép trái cây, đến các loại bánh ngọt và vài món ăn trong cũng hấp dẫn. Ly capuchino của tôi uống rất tuyệt, đặc biệt là khi trời lạnh lạnh, lớt phớt mưa. Trong thế giới quán cà phê view đẹp ở Đà Lạt, Dreamers đã tạo được một nét riêng đầy ấn tượng.

Trở về danh sách

4. Tiệm cà phê Túi Mơ To

Đen Vâu “có một túi mơ to, giấu trong lớp ngoài gầy guộc”, còn Đà Lạt có Tiệm cà phê Túi Mơ To khoe mình giữa bạt ngàn thông reo. Quán ra đời được 2 năm và có lẽ trở thành quán cà phê đình đám nhất Đà Lạt, bởi quán luôn đông với chữ ÔNG in đậm viết hoa.

Né cuối tuần, tôi đi vào trưa thứ 2, ấy vậy mà hình như tôi gặp một nửa Sài Gòn ở đây. Len lỏi giữa dòng người, tham quan một vòng quán thì mình hiểu tại sao tiệm luôn đông đến vậy. Túi Mơ To thật sự chỉnh chu về mọi mặt: địa thế thiên nhiên tuyệt vời, thiết kế tinh tế đến từng chi tiết, nước uống ngon với chuẩn trang trí của Sài Gòn, âm nhạc du dương và nhân viên cực kỳ dễ thương.

Không gian nhuốm màu thời gian mang nét duyên xưa cũ, từ cổng gỗ, hàng rào gỗ, cho tới bàn ghế, kệ sách thời “ông bà anh”. Mưa nhân tạo lớt phớt từng giọt rơi trên mái tôn cũ kỹ, lướt qua dãy trái thông treo tòn ten bên dưới là chi tiết đắt giá, rất xi- nê. Căn nhà kính nhỏ với khung cửa ôm trọn trời mây, xa xa là đỉnh Lang Biang và một thung lũng trồng hoa là nơi hot nhất quán, luôn tập nập mọi dáng pose diễn sâu.

Đi xuống dưới đồi, quán có 1 khuôn viên rộng lớn với bãi cỏ xanh nhìn ra thung lũng và căn nhà gỗ Reply 1994. Quả là một địa điểm lý tưởng cho một đám cưới lãng mạn. Nghe nói ngắm hoàng hôn buông ở đây rất tuyệt vời. Túm lại, Túi Mơ To đẹp ở mọi góc, nếu bạn không phiền sự tấp nập thì ghé thăm, ngắm cảnh, ngắm người.

Trở về danh sách

5. Là Việt

Quán này chắc không còn xa lạ gì nữa – là nơi ra đời thương hiệu cà phê Là Việt cùng chuỗi quán cà phê được yêu thích tại Đà Lạt và Sài Gòn. Ấy vậy mà đây là lần đầu tiên tôi ghé quán. Kiểu như lên Đà Lạt, tôi luôn bị cuốn hút bởi những thứ không có ở Sài Gòn, nên chẳng nhớ ra là có một Là Việt gốc ở đây.

Rồi đến một ngày khi bỗng thèm da diết 1 ly cà phê thiệt ngon, lúc đó khung cảnh mộng mơ hay không gian lãng đãng dường như trở thành thứ yếu, chỉ có vị cà phê là quan trọng nhất. Và Là Việt là một lựa chọn không thể an toàn hơn với chất lượng được bảo chứng.

Không gian đúng chất “công xưởng” rộng thênh thang, bao gồm quán cà phê, khu vực trưng bày các sản phẩm của Là Việt và khu chế biến hạt cà phê. Các bàn được kê cách xa nhau, tạo cảm giác thoải mái và riêng tư. Hai ly cà phê cold brew kiểu Magarita và cocktail trái tắc thật xuất sắc, làm ĐÃ cơn thèm cà phê của tôi.

Trở về danh sách

6. Kombi Land

Kombi Land là một phim trường để chụp hình chứ không hẳn là một quán cà phê. Bước vào đây bạn sẽ có cảm giác như bước vào rất nhiều cảnh phim của Mỹ những thập niên trước.Cảnh đầu tiên là một trạm xăng hẻo lánh miền viễn tây với xe cảnh sát cũ kỹ và bảng hiệu cực giống với kiểu motel heo hút trên đường highway. Cảnh thứ hai là cảnh roadtrip bằng xe Volkswagen. Cây đàn piano phím gỗ bên bờ hồ là điểm nhấn lãng mạn với cách đặt để rất xi-nê.

Kombi Land khá rộng với cả 1 khu vườn xương rồng cao lớn, nhiều cây cao hơn đầu người. Những chiếc xe vintage nằm xen lẫn với xương rồng, tạo nên rất nhiều góc máy độc và lạ. Trang phục phù hợp nhất với bối cảnh phim trường này chắc là kiểu Bohemian digan, cao bồi bụi bặm hay tiểu thư lang thang.

Vé vào cổng là 90k, bao gồm 1 thức uống tự chọn (dỡ ẹt), nên coi nhưng uống cho đỡ khát nước để đi chụp hình. Kombi land nằm dưới chân đèo Mimosa, cách trung tâm 11km. Tiện nhất là bạn ghé đây trên đường đi ra sân bay hoặc từ sân bay vào thành phố.

Trở về danh sách

7. Cheo veooo

Cùng chủ với Tiệm cà phê Túi Mơ To, cách đó 5 phút đi bộ, Cheo Veooo mang đến một không gian trầm lắng, đối lập với sự náo nhiệt của Túi Mơ To. Leo xuống những bậc đá cheo veo, chênh vênh, bạn như bước vào một thế giới khác, nơi ấy chỉ có ly cà phê và mây trôi lãng đãng trước mặt.

Nhỏ nhắn dấu mình dưới tán cây, ngôi nhà gỗ mộc mạc 1 trệt 1 lầu với ban công mở, đủ rộng để phóng mắt nhìn xa xăm phía cuối trời, nơi mây dạo chơi cùng núi. Tôi cực thích cái tên Cheo veooo chữ EO kéo dài, vừa “cheo leo” mà vừa “trong veo”. Quán có vài góc chỉ 1 chiếc bàn, như góc tự sự, “chỉ riêng mình ta”.

Menu quán khá đa dạng, từ cà phê đến trà và nước ép. Tự nhiên thèm yaourt nên tôi gọi yaourt nếp cẩm, còn bạn tôi gọi cà phê Sugar Daddy trông rất oách, uống thử 1 ngụm vị rất ok. Điểm cộng là nhạc của quán rất hay, rất hợp với chiếc vibe và phong cảnh trước mắt.

Trở về danh sách

8. The Station View

The Station View như một cái nhà ga tỉnh lẻ, lặng lẽ nép mình dưới bóng cây. Không gian đậm chất Hàn với nét pha trộn tinh tế giữa cổ điển và hiện đại đúng kiểu Hàn Quốc. Nếu đã từng đi Hàn Quốc, bạn rất dễ bắt gặp hình ảnh một căn nhà gỗ truyền thống kiểu Hanok, nằm giữa lòng một khu phố hiện đại. Chủ quán hẳn có một tình yêu lớn với đất nước này nên mới có thể tái hiện một không gian giống hệt đến thế.

Sân trước nhà ga thoáng đãng với những chiếc bàn nhỏ, ngồi bệt trên sàn nhà, ngắm hoa nắng nhảy múa. Không gian trong nhà ấm cúng nhờ cách trang trí vintage nhẹ nhàng. Sân sau nhà ga đúng kiểu nhà chờ tàu tới với bảng chỉ dẫn tuyến đường, khoảng cách và cả đồng hồ chỉ các mốc thời gian trên thế giới như London, NY và VN. Bonus thêm một chiếc view tầng lớp mái nhà của Đà Lạt.

Nếu bạn đã mãn nhãn với cảnh núi đồi, rừng thông trong những quán cà phê có view đẹp, thì đổi gió chờ đợi ai đó ở nhà ga này cũng rất thú vị.

Trở về danh sách

9. Bohem

Bohem hút mắt bởi 1 góc máy cực kỳ đắt: một chiếc ghế bành, một chiếc bàn trên cây cầu gỗ lưng chừng trời, 1 cây thông khẳng khiu liêu xiêu phía sau, thêm ly cà phê của tôi trên phong nền núi đồi nhấp nhô của Đà Lạt. Ngày tôi đến trời không nắng không mưa, cũng không có sương mù lãng đãng, nhưng khung cảnh ấy đủ gợi nên cảm giác cô quạnh, lẻ loi, như đang đợi chờ một ai đó.

Là một quán cà phê & bar theo phong cách vintage trầm ấm, Bohem chủ yếu sử dụng vật liệu bằng gỗ, từ gian nhà đến bàn ghế. Không gian trong nhà khá nhỏ, trang trí mộc mạc đơn giản. Chỗ ngồi chủ yếu ngoài trời, ngắm trọn thung lũng phía trước với một chút mái nhà Đà Lạt, núi đồi và rừng thông. Kế bên quán là 1 vườn hồng đang nở rộ.

Ngoài ra quán còn có Tiệm Bánh Con Cua bé xinh với 1 số loại bánh đơn giản. Điểm trừ của quán có lẽ là thức uống vì ly cà phê sữa đá của mình khá lạt lẽo. Nhưng điểm trừ lớn hơn chính là rác, rất nhiều rác dưới chân cây cầu. Và thật ra ngoài cây cầu thần thánh này, quán không chăm chút các góc khác nên trông hơi bừa bộn, lộn xộn.

Trở về danh sách

10. Hillside Hideaway

Hillside Hideaway được biết đến như là 1 Homestay kèm quán cà phê pet bởi một dàn các bé cún cực kì dễ thương và hiền lành. Như tên gọi, Hillside Hideaway nằm ở trên đồi khá cao, có tầm nhìn mái nhà Đà Lạt rất thú vị.

Quán trang trí tông trắng tối giản, điểm xuyến nhẹ nhàng vài chi tiết hoa lá. Không gian chủ yếu ngoài trời nên thoáng đãng, thích hợp khi Đà Lạt se lạnh. Điểm nhấn chắc là mặt tiền bắt mắt nơi bạn chỉ cần ngồi vào ghế là sẽ có vài “anh zai, chị gái” xinh đẹp lượn lờ bom hình.

Menu thức uống đơn giản và vị cũng bình thường. Điểm trừ mà nhìn chung các quán cafe pet đều vướng phải là việc giữ vệ sinh cho quán. Mấy bạn nhân viên cũng dọn dẹp liên tục, nhưng cũng hơi khó để khắc phục nhược điểm này.

Trở về danh sách

11. Tròn Quán

Tròn câu chuyện, trọn niềm vui là tiêu chí của Tròn Quán. Nép mình trong 1 con hẻm nhỏ dốc cao đặc trưng của Đà Lạt, Tròn quán như một nơi trú ẩn bình yên để rù rì, rủ rỉ, chia sẻ trọn vẹn tâm tình.

Thiết kế chân chất, lạnh lùng kiểu Industrial với tường xi măng thô xám xịt kết hợp cùng bàn ghế gỗ mộc mạc, tông đèn vàng và những lọ hoa nhỏ xinh làm không gian trở nên ấm cúng và trầm lặng kiểu vintage.

Điểm trừ có lẽ là thức uống ở đây. Trà xanh gạo rang khá lạt lẽo, Trà anh đào màu hồng trông xinh nhưng cũng không ngon lắm. Nhìn chung, ghé Tròn ôm ly trà nóng trên tay và lắng nghe tiếng mưa cũng đủ thi vị rồi.

Trở về danh sách

Thông tin cập nhật vào tháng 10, 2020

Đọc thêm các bài viết liên quan

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s