PHONG CÁCH NHIỆT ĐỚI – TROPICAL

Phong cách Nhiệt Đới (Tropical) chính là sự đối lập với vẻ lạnh lùng khô khan của Industrial. Lấy cảm hứng từ màu sắc tự nhiên của miền nhiệt đới với biển, trời, cây cỏ, nắng & gió, thiết kế Tropical gom cả thiên nhiên vào nhà, tạo ra một không gian xanh mát, trong lành cùng cảm giác thoải mái và an nhiên.

Tông màu hay chất liệu trong thiết kế Tropical đều đến từ thiên nhiên. Sắc xanh chủ đạo của cây cỏ hay biển, trời hòa quyện cùng vẻ mộc mạc nâu vàng của mây, tre, nứa hay gỗ. Không chỉ mang đến nét chân chất mà còn tạo cảm giác thân thiện với môi trường. Cho dù là ngoài trời hay trong nhà, ánh sáng tự nhiên được tận dụng tối đa khiến không gian Tropical luôn sáng bừng, ngập nắng.

Cây cối là vật trang trí không thể thiếu trong phong cách Tropical, từ bình hoa trên bàn, cây cảnh nhỏ để bàn hoặc treo tường, đến cây lớn trồng ngoài vườn, thậm chí sử dụng cây cảnh giả, hoặc những họa tiết cây cối trên giấy dán tường, trên vải. Những phụ kiện trang trí khác cũng rất mộc mạc và tự nhiên. Bước vào không gian Tropical, bạn như bước vào một khu vườn ngập sắc hoa và thoảng hương cây cỏ.

Các quán cà phê mang phong cách Tropical ở Sài Gòn

• Q1: Beanthere DIY House, Bemind, Họa Sỹ Cà Phê, Hôm nay Cafe, Khóm, Lekima, Mộc Little Farm, Người làm vườn, Padma de Fleur, …
• Q2: Aramour, Bonjour Café The Art, Kashew Cheese Deli, Mầm Café, Ngôi nhà màu hồng và chiếc xe màu xanh, …
• Q3: Anh Coffee Roastery, Barista Collective, Đá Bào Đông Đô, Every Half, Jeju, Khu Vườn Bí Mật, Len Keng, Little Cam, O’Palm, Saigon Coffee Roastery, Smore Saigon, Soo Kafe, Sori Garden,…
• Q7: Farmers’ Garden, Leha’s Home Cactus Garden, Lihu garden, Nắng Rooftop, …
• Q10: Boong Café (+ Industrial), Cư xá Trà Bánh Cà phê, Vòm Coffee
• Gò Vấp: Lava Coffee, …
• Bình Thạnh: 3H Garden, The Bali Coffee & tea, Cú Trên Cây, Fika Getogether, Nắng Xanh Garden, The Terra Pot, Tròn Bistro, Ươm Art Hub, …
• Phú Nhuận: De Tuilo, Unique, …
• Tân Bình: Cao Cafe, Hei Coffee, Hiên Cúc Trắng, Tiệm Nhà Mình (+retro), …
• Tân Phú: H2O Tea & More
• Chuỗi Cafe: Đá Bào Concept, Mơ Đi Hội, …

TOP CAFE TROPICAL Ở SÀI GÒN

1. Anh Coffee Roastery
2. Aramour Coffee & Roastery
3. Barista Collective
4. Beanthere DIY House
5. Bemind Cafe
6. Bonjour Cafe The Art
7. Cao Cafe
8. Cú Trên Cây
9. Cư xá Trà Bánh Cà phê
10. Đá Bào Đông Đô
11. Dalaland
12. De Tuilo
13. Every Half
14. Farmer’s garden
15. Hiên Cúc Trắng
16. Họa Sỹ Cà Phê
17. Jeju
18. Kashew Cheese Deli
19. Khóm
20. Khu vườn Bí Mật
21. Leha’s home Cactus Garden
22. Len Keng
23. Little Cam
24. Luia
25. Mộc Little Farm
26. Mơ Đi Hội
27. Mơ Đi Hội-Garden
28. Mùa Coffee & Cocktail
29. Nắng Rooftop
30. S’more Saigon
31. Sori Garden
32. Tiệm Nhà Mình
33. Unique
34. Ươm Art Hub

1. Anh Coffee Roastery

Anh Coffee Roastery, một chiếc cafe độc đáo vừa tham gia vào vũ trụ cà phê Sài Gòn. Anh bắt mắt từ cái nhìn đầu tiên không chỉ bởi tông cam đất nổi bật, mà còn ở thiết kế khác lạ và ấn tượng. Khoảng sân nho nhỏ ngay lối vào với dãy bàn dài làm bằng gạch nung và hàng ghế gỗ, tạo cảm giác thô mộc, thân thiện. Mặt tiền 2 tầng lầu khoác một màu cam của những viên gạch xếp san sát nhau, thật sự kỳ công. Cầu thang bằng sắt cách điệu trở thành điểm nhấn của mọi ánh nhìn.

Bước vào trong quán, không gian tầng trệt rộng rãi với khá nhiều cây xanh. Một chiếc bàn uốn lượn như một dòng suối nhỏ chạy dài xuyên suốt quán. Có điều, có vẻ như nhiều chi tiết trang trí và cây cối làm mình có cảm giác hơi ngộp ngộp. Quầy bar mở hoành tráng và dàn barista đông đảo sẵn sàng phục vụ những vị khách yêu thích pha chế. Mình thích ngồi tầng trên hơn, dù không máy lạnh nhưng thoáng mát và sáng sủa, ngắm hoa nắng nhảy múa và dòng người qua lại.

Menu của quán cũng khá phong phú với rất nhiều biến tấu của cà phê, nước ép trái cây, trà và smoothy. Ngoài ra quán còn có khá nhiều món ăn sáng kiểu tây hoành tráng. Điểm trừ chắc có lẽ là chất lượng nước uống và giá cả. Mình đi nhóm bạn đông nên thử khá nhiều loại cà phê, từ cappuccino, latte, đến signature của quán, mà thấy cũng thường thường nhưng với giá của cà phê specialty. Hơi tiếc xíu.

Trở lại danh sách

2. Aramour Coffee & Roastery

Aramour toạ lạc trên con đường khá nhiều quán cafe ở Q2 – Đường Lê Văn Miến – vốn là chi nhánh thứ 2 của thương hiệu Aramour Coffee & Roastery, nhưng giờ đây đã trở thành chi nhánh duy nhất khi cửa hàng ở Q1 đóng cửa. Ra đời cách đây 2 năm, Aramour Coffee & Roasterygây được tiếng vang khi sử dụng cà phê organic của Việt Nam với các công thức rang xay, pha chế tự sáng chế bởi các barista có tâm và có tình yêu với cà phê Việt.

Không gian của Aramour rộng rãi, mộc mạc và xanh mát. Quầy bar mở ngay lối vào với băng ghế dài, nhưng lại thấp, ngồi quay mặt ra đường giống kiểu cà phê vỉa hè. Sân vườn bình dị cùng dãy ghế gắn tường dưới tán dây leo tỏa bóng mát, ngắm nắng nhảy múa vào những ngày đẹp trời mà không sợ nóng. Cầu thang nằm ở cuối vườn dẫn lên tầng 1 với 2 gian nhỏ: ngoài trời và trong nhà. Bàn ghế gỗ và mành tre cùng với những mảng xanh xung quanh tạo nên 1 không gian thân thiện với thiên nhiên. Khuất trong góc còn có 1 chuồng gà với chú gà béo ú đang say sưa tắm nắng.

Menu của Aramour chủ yếu là cà phê, từ cà phê truyền thống, pha máy đến cold brew mà bữa đó mình lại uống nước cam (lạc quẻ). Quán còn có các loại trà, nước ép và sinh tố cho các bạn không thích uống cà phê. Ngoài ra, các món bánh, đồ ăn nhẹ lẫn món ăn chính kiểu tây trông cũng khá hấp dẫn. Món của mình chỉ đơn giản là bánh mì nướng với các loại hạt, ăn kèm với mật ong.

Trở lại danh sách

3. Barista Collective

Barista Collective không phải là một quán mới, vốn đã là địa chỉ quen thuộc của các tín đồ cà phê, muốn tìm chút yên tĩnh giữa trung tâm thành phố. Có mới chăng là khu sân vườn với 1 cái cây (không biết tên gì) cực kỳ độc đáo, mọc cao lên tận mái nhà.

Ngoài sân vườn ngập cây xanh, Barista Collective còn có 1 trệt và 1 lầu với nhiều khu vực ghế ngồi khác nhau. Khu vực ngay cửa quán không máy lạnh dành cho những người muốn hút thuốc. Quầy bar dài chiếm gần hết tầng trệt là nơi các barista trổ tài sáng tạo. Phía trong của tầng trệt là dãy ghế dài và salon, dành cho những người muốn làm việc. Tầng 1 khá sáng sủa với cửa sổ lớn, thích hợp để đọc sách hay tụ tập bạn bè.

Như tên gọi, menu của quán tập trung vào cà phê, từ truyền thống, pha máy đến cold brew và pha thủ công. Ly mình uống là Ice Coconut Coffee with Cold Brew, dùng nước dừa tươi để pha cold brew, khá là giải khát, tuy hơi lạt vị cà phê một chút.

Trở lại danh sách

4. Beanthere DIY House

Một chiếc cafe với cái tên quen quen, nhưng ở một địa điểm hoàn toàn mới, và cũng là chi nhánh duy nhất còn lại của Beanthere cafe (cả 2 chi nhánh cũ trên đường Đồng Khởi và Lý Tự Trọng đều không trụ nỗi qua đợt dịch này).

Nằm trong một con hẻm nhỏ khá yên tĩnh của một con đường không mấy náo nhiệt, Beanthere cafe lần này đem đến một không gian tĩnh lặng tươi xanh, cứ cảm giác như đi xuyên không đến Đà Lạt. Khoảng sân vườn với gian nhà kính hình bán nguyệt phủ đầy cây xanh, ướt át sau cơn mưa, đúng cái kiểu u u tịch tịch lành lạnh của Đà Lạt. Thích mê lun. Bước vào khung cửa nhỏ là một không gian bừng sáng với trần nhà cao, thoáng đãng. Dàn cửa kính lấy ánh sáng tự nhiên, dường như thu cả khu vườn trong tầm mắt. Tường trắng phối với trần xanh ngọc, ngọt ngào cùng nội thất gỗ kiểu vintage.

Chi nhánh này của Beanthere cafe còn có cái đuôi DIY House. Khi nghe đến từ DIY – “Do-It-Yourself”, mình đã nghĩ đơn giản là “oh, quán này mình phải tự phục vụ, tự pha cà phê ư”. Nhưng không phải thế…. (may thặc). Ý tưởng này không mới, nhưng có lẽ là người tiên phong ở Sài Gòn, Beanthere cafe mong muốn không gian xanh mát này không chỉ là nơi thưởng thức cà phê thuần túy, mà còn là “nhà” để mọi người cùng nhau tự sáng tác những tác phẩm nghệ thuật của riêng mình.

Vừa uống cà phê, vừa vẽ tranh, vừa thêu thùa, vừa đóng đinh, đục, đẽo, trạm trỗ, thích chứ. Mình là dân tay ngang mon men vẽ vời nên nghe là mê liền. Thấy có loại tranh “đinh tán & len” hết sức lạ, mình có từng xem 1 nghệ sĩ nước ngoài biểu diễn trên mạng, hay lắm lun. Họ đóng những cây đinh tạo thành đường viền cho bức tranh, sau đó dùng những sợi len đan chéo từ đầu này sang góc khác. Sự sáng tạo nằm ở việc lựa chọn cây đinh nào nối với cây đinh nào và màu sắc phối hợp ra sao. Nếu Beanthere có thể đem tới môn học này thì hay quá đi thui.

Menu của Beanthere khá đơn giản, có cà phê, trà sữa, latte, smoothies, mỗi loại 3 món với những cái tên rất lạ, như cà phê khoai tím, trà sữa sấy than. Ly của mình là trà sữa Masala, nghe cái tên tưởng gia vị Ấn Độ, hơi giật mình chút, nhưng bạn barista giải thích là chỉ có vị quế hồi nhẹ nhẹ thui. Và uống rất ngon, lạ lạ. Ai team trân châu giòn như mình sẽ thích nhoa.

Trở lại danh sách

5. Bemind Cafe

𝗕𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗 – Một chiếc cà phê sân vườn siêu rộng với thiết kế lạ mắt. Điểm thu hút đầu tiên của 𝗕𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗 chính là lối vào với mảng tường treo đầy các chiếc ghế nhiều màu sắc. Dãy bàn gỗ thấp thấp bao quanh mặt tiền quán, kéo dài dọc lối đi vào sân vườn bên trong, nhìn thân thuộc như những quán cà phê vỉa hè.

Không gian của 𝗕𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗 phải nói là rộng thênh thang, cả trong nhà máy lạnh lẫn ngoài trời. Bàn ghế trong nhà dạng sofa và cả bàn cao, thích hợp cho việc tán gẫu lẫn làm việc. Sân sau còn có cả một chiếc cầu tuột sáng bóng, nơi check-in yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Quán còn có các tầng trên cao dùng để cho thuê làm không gian hội họp.

Menu của 𝗕𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗 cũng khá đầy đủ từ cà phê VN, pha máy, cold brew, đến các loại nước ép, trà, trà sữa và thức uống đá xay. Hình thức và nội dung rất ổn áp, có điều giá hơi chát và dùng ly nhựa, nên mình không ưng cái bụng lắm.

Trở lại danh sách

6. Bonjour Cafe The Art

Ra đời cách đây 2 năm, Bonjour Cafe The Art nổi lên với những cái tên “rất gì và này nọ” như “Góc Paris giữa lòng Sài Gòn”, “Thế giới hoa cổ tích”, “Ngôi nhà của Hoa và Lá”. Cho tới giờ, có lẽ hình ảnh ngôi nhà với cây cỏ xanh um bao phủ những khung cửa sổ màu đỏ xinh xắn vẫn là độc quyền của quán, có 102 tại Sài Gòn.

Nếu bên ngoài quán là 10 điểm, thì bên trong quán chỉ còn 5 điểm bởi sự giả tạo của vật dụng trang trí, hoa và lá. Hoa ở khắp mọi nơi, từ trên trần nhà buông rũ xuống tay vịn cầu thang, đến giỏ và yên xe đạp. Chỉ có điều, đó là thế giới hoa “giả”. Những bình hoa thật bé xíu trên bàn bỗng trở nên lạc lõng trong cái không gian giả tạo đủ màu sắc ấy. Nhưng có sao đâu, team sống ảo vẫn check-in rầm rầm, lên hình vẫn lung linh đấy thôi.

Những câu “ngôn tình” đọc là giựt mình cũng góp phần không nhỏ vào cái điểm 5 ấy. Nào là “Sống trên đời cần có 1 đống tiền”, “Phong ba bão táp không bằng nghĩ cap để đăng”, “Ở đây có bán cà phê ngon hơn người yêu cũ của bạn”, (ai bảo người yêu cũ ngon nhỉ, vậy là cà phê ngon hay dở??). Ah, thêm nữa, cái tên của quán cũng làm mình lăn tăn khi kết hợp tiếng Anh lẫn tiếng Pháp, vậy rốt cuộc là Paris hay Luân Đôn?

Điểm cộng duy nhất có lẽ là những bản nhạc Pháp lãng mạn. Vào một buổi trưa vắng khách, chúng giúp mình có được những phút giây yên tĩnh và thư giãn. Menu thức uống không quá đặc biệt, ngoài cà phê Khói. Lưu ý, nếu chụp hình bằng máy ảnh sẽ có thu phí.

Trở lại danh sách

7. Cao Cafe

Nằm trên một con đường nhỏ nhộn nhịp các dòng xe, 𝗖𝗔𝗢 𝗖𝗔𝗙𝗘 đem đến một không gian hoàn toàn khác biệt. Bước chân vào 𝗖𝗔𝗢 tôi có cảm giác như bước về một miền quê, nơi đó có cây đa cổ thụ thật cao với rễ cây loà xoà, buông rũ, đung đưa trong gió. Nơi đó có những mái đình lợp ngói, tường sơn vàng và hàng hiên ngập nắng.

Không gian của 𝗖𝗔𝗢 cực kỳ rộng rãi với sân vườn lớn và gian nhà 1 trệt 1 lầu, đặc biệt là hoàn toàn không có máy lạnh. Cây đa toả bóng mát che trọn gần hết sân vườn. Thiết kế trần cao với mái ngói dạng chóp và nhiều cửa sổ vòm khiến gian nhà luôn mát mẻ và thoáng đãng. Những bức tranh tường ở hàng hiên tái hiện một con đường làng khi có cả tiệm tạp hoá và những chiếc cửa nhà hàng xóm, cái đóng cái mở. Nội thất hoàn toàn bằng các vật liệu từ thiên nhiên như gỗ, mây, đan xen với những chiếc bình gốm đất nung, góp phần tạo nên nét mộc mạc cho 𝗖𝗔𝗢.

Menu của 𝗖𝗔𝗢 khá nhiều món từ cà phê, trà, đến nước ép, smoothies, đá xay, mà giá cực kỳ hạt dẻ. Quán còn có vài món ăn sáng nghe khá mlem như Bò sốt vang, miến lươn Nghệ An, bánh mì pate xúc xích,… Ngồi yên dưới tán cây, nhâm nhi ly cà phê trong tiếng nhạc du dương, ngắm hoa nắng nhảy múa, và dòng xe ngược xuôi trước mặt, tự thấy hạnh phúc đôi khi đơn giản vậy thoai.

Trở lại danh sách

8. Cú Trên Cây

Nếu Homestay Cú Trên Cây ở Đà Lạt gây thương nhớ bởi những “tổ chim” giản dị cheo leo vách núi, thì Cafe Cú Trên Cây đem chút hương Đà Lạt ấy về Sài Gòn, tạo ra một không gian an nhiên và thô mộc, tĩnh lặng giữa phố thị náo nhiệt.

Ghé quán vào một sáng đẹp trời, tôi ngẩn ngơ trước màu xanh mướt mát nơi đây. Cú Trên Cây như 1 khu vườn thu nhỏ với cơ man cây cỏ, kết hợp giữa cửa hàng bán cây cảnh và quán cà phê. Những chậu sen đá bé xíu, treo lủng lẳng, trong veo xinh xẻo đến lạ. Gác gỗ ngoài trời ngập sắc xanh, thoáng đãng và mát mẻ, trong khi không gian trong nhà mộc mạc với nội thất toàn gỗ.

Sự tinh tế còn thể hiện ở các tiểu tiết decor như khung cửa sổ che đi khung sắt trơ trọi của chân cầu thang, hay mành dây thừng che phủ máy lạnh. Vật dụng trang trí kiểu vintage (TV cũ, máy đánh chữ, điện thoại quay số, …) thổi thêm vào không gian này chút hoài niệm xưa cũ.

Menu của quán khá đa dạng từ cà phê, trà, nước ép trái cây, sinh tố và các món ăn nhẹ với những cái tên rất kute: Cú Cà – Cú Phê, Cú hảo ngọt, Cú mi-nhon, Cú ăn tham, … Một điểm cộng là quán dùng ống hút giấy, thân thiện với môi trường. Túm lại, “Cú Trên Cây Garden” là một chốn dừng chân lý tưởng cho những tâm hồn “treo ngược cành cây”, cần một không gian để lắng đọng và thư giãn. Bữa giờ chưa chấm quán nào 5/5 điểm, nhưng tổ cú này thật xứng đáng đạt điểm tối đa.

Trở lại danh sách

9. Cư Xá Trà Bánh Cà phê

Ghé Cư xá Trà Bánh Cà Phê vì chiếc mặt tiền cưng cưng thor thor, nhìn ra một góc phố yên tĩnh với cây bông giấy to bự. Quán chỉ là 2 gian nhà nho nhỏ, thiết kế mộc mạc ấm cúng. Bàn ghế khá thưa thớt, đủ không gian cho mỗi nhóm khách. Mặt tiền bằng kính xuyên suốt 2 gian nhà đang được tu sửa lại nên mình không chụp toàn cảnh, nhưng chỉ với 1 góc cửa ra vào đã đủ chiếm trọn spotlight. Ngồi ngay dãy bàn cao sát khung cửa, một kiểu “đứng yên” mặc cho nhịp sống vẫn “trôi nhẹ” ngoài kia, tự nhiên mỉm cười an yên.

Menu của quán khá đa dạng, chuyên về các loại trà từ Kombucha, đến trà sữa và trà trái cây. Mình lại uống cà phê sữa đá, có vẻ không thuộc “chuyên môn” nên khá bình thường. Ngoài ra quán còn có vài loại bánh ngọt cũng rất ngon.

Trở lại danh sách

10. Đá Bào Đông Đô

Thương hiệu Đá Bào chắc không còn xa lạ với giới đam mê cà phê Sài Thành bởi luôn đem đến những không gian thưởng thức cà phê đậm nét truyền thống Việt Nam. Chi nhánh mới mang tên Đông Đô cũng không ngoại lệ, vẫn trung thành với phong cách ấy.

Điểm thu hút đầu tiên của Đá Bào Đông Đô là bức tường dài uốn lượn bằng gạch ống và mái ngói, trông cổ kính như khung cảnh của các mái đình, lăng tẩm hoàng tộc. 2 thân cây to lớn phủ xanh sân vườn của quán. Lối đi xuyên qua hồ sen nhỏ phủ đầy bèo đem lại cảm giác an yên. Không gian quán khá rộng rãi với 1 trệt 1 lầu, vừa có ngoài trời và máy lạnh. Nội thất chủ yếu sử dụng các chất liệu từ thiên nhiên như mây tre lá, mộc mạc và gần gũi. Những chiếc ghế mây be bé nhìn xynh xỉu lun. View từ ban công nhìn xuống rất hay, hoa nắng nhảy múa từ mặt sân đến hồ nước, trông rất vui mắt.

Menu của Đá Bào Đông Đô cũng giống các chi nhánh khác, không quá nhiều món, tập trung nhiều vào cà phê, non-coffee thì có vài loại trà và soda. Có điều quán hay dùng ly nhựa khi đông khách nên mình không ưng lém.

Trở lại danh sách

11. Dalaland

Dalaland Coffee – một khu vườn nhiệt đới thu nhỏ xuất hiện ở quận 2 chưa lâu đã trở thành một cái tên hót hòn họt trong những ngày hè nóng bức này.

Dalaland có không gian ngoài trời siêu rộng với tâm điểm là hồ cá koi uốn lượn và ốc đảo xanh mát mắt. Những ô cửa dạng vòm hay hình tròn được đặt quanh khu vườn khiến ngồi đâu cũng thấy cá và cây. Tông tường trắng giản đơn trở thành phong nền hoàn hảo cho sắc xanh hoa lá. Không gian trong nhà của Dalaland khá hạn chế và thường kín chỗ rất nhanh trong những ngày nóng đổ lửa này.

Quán đầu tư khá kỹ lưỡng vào các góc check- in nên đứng đâu lên hình cũng rất là lạ. Chiếc “floating bed” nổi trên mặt hồ cá koi hay mảng tường 2 hình tròn như poster phim 007 là những ý tưởng độc đáo của quán. Mình thích các khung cửa dạng mái vòm, nhìn xuyên qua chúng cứ như nhìn vào 1 thế giới khác.

Menu của Dalaland khá là phong phú với rất nhiều loại thức uống từ cà phê, trà, nước ép, đến bánh và vài món ăn sáng nhẹ. Ly 𝙘𝙖𝙥𝙥𝙪𝙘𝙞𝙣𝙤 của mình vị ok, còn cà phê sữa đá của bạn mình thì đậm đà và khá thơm. Điểm trừ to bự là quán siu …siu…siu đông. Hình mình chụp vào lúc 8am nên mới thấy vắng vẻ như vậy, còn sau đó thì người là người, tràn ngập không còn lối đi. Có những quán rất đẹp, mọi thứ không có gì phải than phiền, nhưng bạn không thể nào cảm được chiếc vibe ở đó, kiểu như “chúng ta không thuộc về nhau”. Và Dalaland là một quán như thế với mình. Đi cho biết, thế thôi. Quay lại ư, haizzz!!

Trở lại danh sách

12. De Tuilo

Tên quán nghe rất “tây tây”, nhưng thật ra chỉ đơn giản là “Để Tui Lo”. Ra mắt cách đây không lâu, De Tuilo nhanh chóng gây ấn tượng bởi lối thiết kế đầy sáng tạo và đa dạng. Không gian 3 tầng với gam màu tươi sáng, điểm xuyến nhiều cây xanh, tạo ra nhiều mảng cá tính, nhiều góc bắt mắt, toát lên cảm giác mát mẻ và gần gũi với thiên nhiên

Ấn tượng nhất có lẽ là sân thượng rộng lớn, thoáng đãng, bài trí theo kiến trúc Địa Trung Hải, khiến ta liên tưởng tới nắng gió và biển cả, tạm quên mình vẫn đang ở giữa 4 bề nhà phố Sài Gòn. Mảng xanh ở tầng lửng với chiếc xích du, cầu thang xoắn ốc và những chiếc gương bé xinh, đảm bảo lên hình là lung linh. Tầng trệt không có nhiều cây xanh, thay vào đó là bức tranh tường cực lớn, như mang cả khu vườn nhiệt đới vào nhà.

Menu của quán khá đa dạng bao gồm cả đồ ăn và thức uống. Mình uống thử cà phê Tiramisu đá xay, vị ok, cũng không quá đặt biệt (dù là món đánh dấu *). Còn bò kho bánh mì thì thịt bò hơi bị xác và khô, không biết mấy món khác thế nào. Giá cả rất hợp lý, nếu không nói là rẻ so với một không gian như vậy.

Trở lại danh sách

13. Every Half

Đến Every Half Coffee Roasters vào một ngày lộng gió, cây hoa màu hồng (mà không phải hoa hồng) rơi rụng những cánh hồng phai rải rác khắp sân. Mặt tiền xinh xẻo phủ đầy cây xanh, yên ắng cuối con hẻm nhỏ. Khoảng sân vườn thoáng mát nằm chính giữa 2 gian nhà là không gian được yêu thích nhất của quán.

Cái tên Every Half cũng khá thú vị, lúc đầu mình nghĩ kiểu “half full or half empty”. Nhưng khi đến quán thì biết đây là một quán chuyên về cà phê, mỗi hạt cà phê đều có 2 nửa, tự bản thân nó đã đủ đầy mà không cần phải luôn có đôi có cặp.

Menu của Every Half Coffee Roasters chỉ toàn là cà phê, từ cà phê pha máy, cà phê ủ lạnh đến các loại hand drip, ngay cả cà phê sữa đá truyền thống cũng được làm mới. Mình thử vài loại: Cappuccino thì ổn áp, an toàn, Nitro Coldbrew Tonic khá giải khát, vị cũng lạ. Bạn mình thử The next coffee sữa đá thì khen ngon. Có điều quán mặc định dùng ly giấy dù mình uống tại chỗ, nên nếu muốn dùng ly thủy tinh thì nhắc nhẹ barista nhé.

Trở lại danh sách

14. Farmer’s Garden

Thêm 1 quán đạt 5/5 điểm nữa. Đó là Farmers’ Garden với concept Organic Living (Sống hữu cơ) khi hầu hết mọi thứ tại đây đều có nguồn gốc hữu cơ, từ đồ ăn, thức uống đến vật dụng trang trí. Đúng với tên gọi là “khu vườn của người nông dân”, không gian xanh mướt chào đón bạn từ những bước chân đầu tiên, đem lại ngay cảm giác thư thái và an yên.

Thiết kế nhà kính đặc sắc khiến bạn tưởng như đang dạo chơi ngoài vườn, nhưng thực ra tất cả hoàn toàn ở trong nhà và có máy lạnh. Cây xanh phủ kín mọi ngóc ngách của quán, từ lối đi, trên tường, trên trần nhà, đến bình hoa xinh xẻo trên bàn. Ánh sáng tự nhiên vừa giúp cây cối sinh trưởng tươi tốt, vừa đem lại mảng xanh ngập nắng.

Menu đồ ăn thức uống quá đa dạng (cả 1 cuốn sách) và đều được chế biến 100% từ nguyên liệu organic. Cho dù bạn gọi nước uống gì, combo đem ra luôn đi kèm 1 chai nước thanh lọc ngâm dưa leo, nhìn là yêu ngay. Ngoài ra, quán còn có riêng một khu vực để trưng bày và bán đồ decor, homemade như túi cói, bình thủy tinh, đồ gốm, bộ dao nĩa gỗ và cả siêu thị hoa quả tươi, rất đúng với tinh thần “organic living”.

Sở hữu một không gian nhẹ nhàng, xanh sạch, Farmers’ Garden xứng đáng là một điểm đến tĩnh lặng, giúp bạn quên rằng mình đang ở một Sài Gòn náo nhiệt.

Trở lại danh sách

15. Hiên Cúc Trắng

Lại thêm một Đà Lạt bé xíu giữa lòng Sài Gòn, Hiên cúc trắng nhỏ xinh mang chút hơi thở của thành phố mộng mơ. Cái bảng tên bé tẹo viết bằng phấn treo gọn gàng ở 1 góc cửa, dẫn lối vào hàng hiên cúc trắng, nở trong veo trong nắng. Túp lều xinh xắn cùng chùm hồng treo lủng lẳng bên khung cửa gỗ là những điểm nhấn đáng yêu, gợi nhớ về một Đà Lạt dung dị và mộc mạc.

Hiên Cúc Trắng không lớn, nhưng gọn gàng với vài góc tinh tế, đủ tạo được chút riêng tư. Ngoài hiên thơm thoảng hương hoa lá, nhưng có chút bận rộn bởi các tín đồ sống ảo liên tục tạo dáng check-in. Trong nhà yên tĩnh hơn, ấm cúng và nhẹ nhàng với tông trầm cùng nội thất bằng gỗ, thích hợp để làm việc hoặc chuyện trò.

Nhìn tổng thể, Hiên Cúc Trắng phần nào giúp bạn vơi đi nỗi nhớ về Đà Lạt, không chỉ bởi khung cảnh, mà còn bởi các món ăn thức uống rất đặc trưng như xíu mại, sữa đậu nành nóng hay kem bơ. Combo bánh mì Sài Gòn và cà phê sữa đá với giá 55k cũng là một lựa chọn được yêu thích.

Trở lại danh sách

16. Họa Sỹ Cà Phê

Lâu rồi Sài Gòn mới có những ngày “mùa đông” kéo dài đến thế. Trong cái tiết trời se lạnh rất giống Đà Lạt này, còn gì bằng khi được nhâm nhi cà phê trong một chiếc vibe rất Đà Lạt nữa, coi như đi du lịch Đà Lạt giữa lòng Sài Gòn.

Họa Sỹ Cà Phê gây tò mò từ cái tên, là quán cà phê dành cho các họa sĩ ư? Cũng đúng phần nào khi nơi đây trông như một phòng tranh nhỏ. Những bức tranh và tượng điêu khắc được đặt dọc 2 bên tường nhà, như một lối đi nối liền 2 không gian ngoài trời của quán. Nơi đây còn tổ chức các lớp dạy vẽ cho trẻ em hay những ai yêu thích vẽ vời có thể mượn dụng cụ sáng tác đôi chút.

Hai mảnh sân vườn trước sau của Họa Sỹ Cà Phê là nơi đem lại chiếc vibe Đà Lạt. Bàn ghế gỗ mộc mạc, cọc cạch, kiểu dáng khác nhau, bao quanh bởi nhiều cây xanh và hoa lá. Mình đặc biệt thích cây hoa giấy ở sân trước, trông yểu điệu, duyên thật duyên.

Menu của Họa Sỹ Cà Phê cũng khá đầy đủ, từ cà phê truyền thống, pha máy, cold brew, đến các loại trà, nước ép trái cây và thức uống đá xay. Ly của mình là Cà phê Hoạ Sĩ, béo ngậy và vị cà phê rất thơm. Nhân lúc Sài Gòn còn lành lạnh, ghé Họa Sỹ Cà Phê liền để trải nghiệm nhé.

Trở lại danh sách

17. Jeju

Biết đến quán khá lâu nhưng khá xa nhà, thêm nữa mình ngại đông vì quán lun hót hòn họt. Thế nên mãi đến gần đây mình mới ghé quán vào một buổi tối muộn, vào yêu ngay khu vườn 𝗝𝗲𝗷𝘂 lung linh xynh xẻo từ cái nhìn đầu tiên. 𝗝𝗲𝗷𝘂 mang đến 1 “ốc đảo” cafe đậm chất Hàn Quốc. Khu vườn khá rộng với chiếc bảng hiệu bằng gỗ mộc mạc, có 2 trái tym chúm chím iu iu. Lần theo lối đi rải sỏi dưới ánh đèn lấp lánh như bước vào 1 khu vườn cổ tích, mọi thứ xanh mướt. Toa xe màu cam nhạt trở thành điểm nhấn đáng iu của khu vườn.

Gian nhà chính không lớn được trang trí tối giản với tông màu trắng. Quầy bar trung tâm chia gian nhà thành 2 phòng. Bàn ghế thưa thớt đủ không gian riêng cho từng nhóm khách. Menu của 𝗝𝗲𝗷𝘂 không quá nhiều món, chủ yếu là các loại trà trái cây và trà sữa. Quán sử dụng ly nhựa cho khách uống tại chỗ nên không ưng bụng lắm.

Trở lại danh sách

18. Kashew Cheese Deli

𝗞𝗮𝘀𝗵𝗲𝘄 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗗𝗲𝗹𝗶 không phải là một quán mới nên chắc cũng đã nhiều người biết. Toàn bộ không gian của 𝗞𝗮𝘀𝗵𝗲𝘄 là 1 chiếc sân vườn nằm giữa 1 khu tổ hợp các cửa hiệu nhỏ xynh, bán từ thời trang, phụ kiện đến nước hoa, đồ gốm. Điểm nhấn của 𝗞𝗮𝘀𝗵𝗲𝘄 chính là chiếc hồ nước trung tâm với những chú cá nhiều màu sắc. Ngồi xung quanh chiếc hồ này, ngắm đàn cá lượn lờ dưới những bông hoa nắng lấp lánh, thấy bình yên giữa thiên nhiên.

Menu của 𝗞𝗮𝘀𝗵𝗲𝘄 theo kiểu Tây, từ thức uống đến món ăn, đặc biệt là các loại phô mai homemade (như tên gọi của quán, có bán mang đi nữa). Mình thử khá nhiều món rồi, đều rất ngon và trình bày xynh xẻo. Salad trái cây nhiều màu sắc, còn cheese board ăn hoài không hết. Cà phê thì mình thích Ice Kashuccino, lâu lâu xẹt qua Lacàph Cold Brew. Mình thấy nhiều khách đến đây uống Kompucha mà chưa thử.

Trở lại danh sách

19. Khóm Coffee & Tea

“Khóm” hóa ra không chỉ là tên gọi của một loại trái cây, mà còn là đơn vị hành chính miệt vườn, nhỏ hơn “xóm” hay “thôn”, gần với “khu phố” ở các thành phố lớn. Với ý tưởng đó, Khóm Coffee & Tea mang đến một không gian thôn quê, dân dã và mộc mạc.

Quán được thiết kế như kiểu nhà kính, chan hòa ánh nắng, nhưng vẫn mát lạnh nhờ điều hòa. Vẻ thô mộc toát lên từ bàn ghế bằng mây, mành tre, mái lá, đèn lưới, sàn gỗ, rổ rá trang trí trên tường. Nền gạch hoa văn retro và cây xanh được đặt để điểm xuyến nhẹ nhàng đây đó. Góc nhỏ phủ đầy hoa chính là điểm thu hút nhất của quán. Sự thay đổi sắc hoa theo mùa, khi thì cúc trắng, cúc vàng, lúc thì cẩm tú cầu, khiến Khóm luôn mang dáng vẻ tươi mới cho khách ghé chơi.

Menu thức uống khá đa đạng, tập trung vào các biến tấu của trà và nước ép trái cây. Không gian nhẹ nhàng, gần với thiên nhiên thích hợp cho những cuộc trò chuyện, tán gẫu cùng bạn bè, hay check-in sống ảo hơn là để học tập hay làm việc.

Trở lại danh sách

20. Khu vườn bí mật

(Đang cập nhật)

Trở lại danh sách

21. Leha’s home Cactus Garden

Leha’s home Cactus Garden bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ decor độc lạ, đậm chất Trung Đông. Không gian mở rộng lớn với bộ sưu tập xương rồng nhiều chủng loại, từ vươn cao thẳng đứng quá đầu người, đến tròn quay như trái banh, hay bé xíu xinh xắn để trang trí trên bàn.

Tông màu nâu trầm của cát, những viên gạch lát hoa văn thổ cẩm, đèn chùm kiểu Alibaba, khung cửa dạng vòng cung và mái lợp bằng gỗ mộc là những chi tiết đắt giá, hòa quyện hài hòa, đem lại một cảm giác xuyên không về vùng sa mạc đầy nắng và cát. Quán còn có phòng máy lạnh thiết kế theo phong cách du mục (Bohemian), ngồi bệt trên thảm và gối nhiều màu sắc. Tranh ảnh và các vật dụng trang trí được chọn lọc tinh tế để tôn vinh ý tưởng thiết kế chủ đạo.

Quán vắng vẻ khi vừa mở cửa, nhưng chỉ cần 2 tiếng sau đó, khung cảnh này sẽ nhộn nhịp, tấp nập như một “phiên chợ Ba Tư”. Dù vậy, bạn vẫn thoải mái tìm được một góc xinh đẹp, yên tĩnh vì diện tích quán rất rộng. Menu thức uống và đồ ăn khá phong phú, nhưng thuần Việt chứ không phải kiểu Trung Đông. Giá nước uống hợp lý, nhưng đồ ăn không ngon lắm nhé.

Trở lại danh sách

22. Len Keng

Một chiếc quán có nhiều sự dễ thương, từ cái tên nghe cưng cưng Quán nước Len Keng, kết hợp cùng tiệm hoa Thì Thầm, đến những điều giản dị nho nhỏ cùng không gian xanh an yên kì lạ. Nằm trong 1 con hẻm, Len Keng gây thiện cảm từ cái nhìn đầu tiên với lối đi xanh mát dưới chiếc chuông gió len keng.

Quán không quá rộng nhưng chỗ nào cũng xynh. Càng đi vào trong, mình càng bất ngờ bởi những ngóc ngách của quán. Tầng trệt có khung cửa kính lớn nhìn ra mảng xanh và thác nước nhỏ, phản chiếu mặt trời decor màu cam lạ mắt. Chiếc kệ gỗ trưng bày bộ sưu tập gốm sứ các con vật rất đáng yêu. Tầng 2 có nhiều kiểu bàn ghế, thích hợp để làm việc và chạy deadline. Khoảng sân nhỏ phủ đầy cây xanh dành cho những câu chuyện tán gẫu ít người. Nếu không có bạn nhân viên chỉ dẫn, mình sẽ không biết lối đi lên sân thượng đáng yêu, như một góc Đà Lạt thu nhỏ, dung dị, tách biệt yên tĩnh với nhà gỗ giữa không gian hoa lá.

Menu của 𝗟𝗲𝗻 𝗞𝗲𝗻𝗴 tập trung vào các loại trà trái cây với những biến tấu khá độc đáo, trong khi cà phê chỉ có hai loại là cà phê đen và cà phê sữa, trình bày trong chai thủy tinh. Ngoài ra quán còn có các loại bánh ngọt nhỏ nhỏ xinh xinh. Điều giản dị đến từ những mẫu note viết tay, đi kèm trong từng khay nước mang đến cho khách, gửi gắm những thông điệp đầy tích cực, khiến ngày thêm vui

Trở lại danh sách

23. Little Cam

𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗖𝗔𝗠, một chiếc cafe sân vườn mang nhiều nét mộc mạc đáng yêu vừa xuất hiện trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Quốc Thảo. Bảng hiệu màu cam ngay chiếc cổng xanh bạc hà mở ra một không gian rộng và thoáng. 2 bạn cây cao to lực lưỡng bảo kê bao mát gần hết sân. Nét mộc mạc thân thuộc nằm ở những chiếc ghế gỗ thâm thấp, dường như xóa mờ mọi khoảng cách khiến các câu chuyện rôm rã gần gũi hơn.

Khung cửa sổ kết nối quầy bar trong nhà với sân vườn là điểm nhấn thật duyên của 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗖𝗔𝗠. Vài nhánh cây buông lơi xanh mướt ở tiền cảnh tạo nên những góc máy rất đắc địa. Quán cũng có vài bàn trong nhà với decor đơn giản và hoàn toàn không có máy lạnh.

Menu của 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗖𝗔𝗠 không quá nhiều món, vài món cà phê, trà và các loại nước ép. Nội dung ổn áp và hình thức đơn giản. Ly cà phê sữa dừa đá viên của mình đậm đà béo béo

Trở lại danh sách

24. Luia

𝗟𝘂𝗶𝗮 – chiếc quán cà phê theo phong cách Hàn Quốc này chắc không còn xa lạ với mọi người. Mình cố tình không đi vào lúc quán mới khai trường vì nghe nói phải xếp hàng dài lắm. Mà đến giờ thì cái hàng nó vẫn còn khá dài, đủ biết là quán hot hết cỡ nào rồi.

Thiết kế của 𝗟𝘂𝗶𝗮 quả nhiên không giống bất kỳ một quán cà phê nào ở Sài Gòn. Khoảng sân rộng chính giữa là tâm điểm của mọi ánh nhìn với những bụi “hoa vàng trên cỏ xanh”. Chỗ ngồi bao quanh trong phòng máy lạnh mát mẻ với tường bằng kính trong suốt, vừa lấy sáng tự nhiên, vừa có thể ngắm hoa nắng nhảy múa ngoài sân. Quán có hai tầng rộng rãi, bàn ghế được kê thưa thớt tạo khoảng riêng tư cho từng nhóm khách. Mình cực thích các góc có hoa nắng của quán, nhìn cũng hay mà lên hình cũng thơ.

Menu của 𝗟𝘂𝗶𝗮 khá đơn giản, trên dưới 10 món, phần lớn là cà phê, non coffee chỉ có 2 loại trà và 1 mojito. Ly của mình là 𝘓𝘶𝘪𝘢 𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦, vị khá ngọt và béo. Ngồi 1 lúc ở quán thì mình hiểu tại sao menu chỉ đơn giản zậy thui, vì hầu như khách đến đây đều bận chụp hình, các ly nước còn đầy trên bàn, dở dang.

Trở lại danh sách

25. Mộc Little Farm

Như tên của quán, thiết kế mộc mạc hiện ra từ cái nhìn đầu tiên. Mặt tiền của Mộc Little Farm giản dị và an nhiên với khung gỗ thô và dàn cây xanh mướt. Hiên nhà như một góc vườn nhỏ cùng điểm nhấn là ô cửa sổ rực nắng. Bước vào bên trong, sắc xanh cây cỏ được kết hợp kéo léo với nội thất mây và gỗ, tạo nên những góc nhỏ duyên dáng, nhưng đủ riêng tư và thoáng đãng. Quầy pha chế mở hình vòng cung như muốn chia sẻ sự sáng tạo của người pha chế.

Hưởng ứng phong trào “zero-waste” (sống bền vững, không rác thải), yếu tố thân thiện với môi trường dường như là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của quán, từ các vật dụng như ly trà, tách, chén, ống hút đến những hành động nho nhỏ góp phần bảo vệ môi trường: như không bật máy lạnh từ 6pm trở đi, không in hóa đơn giấy, sử dụng khăn vải thay vì khăn giấy, …

Menu của Mộc được vẽ tay xinh xẻo, tập trung vào các loại trà, nước ép trái cây & smoothies. Có điều, giá cả hơi chát với 70k cho ly Trà đậu biếc như trong hình. Nếu không tính đến giá cả, đây là một không gian thanh tĩnh và gần gũi với thiên nhiên.

Trở lại danh sách

26. Mơ Đi Hội

Giấc mơ không mất sức ư…. Nô nố nồ…. Để được mơ màng cùng Mơ Đi Hội, bạn phải luyện chân cẳng cho xịn để leo 4 tầng lầu nhá, muốn rã cặp giò. Nhưng bù lại, bạn sẽ bước vào 1 không gian có thể “mơ” giữa ban ngày. Giống trong các bộ phim giả tưởng, mở cánh cửa tủ để bước vào 1 thế giới khác, thì nay mở cánh cửa gỗ màu hồng pastel của Mơ Đi Hội, bạn sẽ lạc vào một khu vườn tràn ngập cây cỏ hoa lá, và quên mất mình đang ở trong 1 căn nhà nhỏ của 1 chung cư cũ.

Không gian nhỏ nhắn ấy được phù phép bằng rất nhiều cây xanh với những góc ngồi bệt cực kì “ăn hình”. 2 khung cửa kính là linh hồn của quán, lấy ánh sáng tự nhiên cho toàn bộ căn phòng. Cửa sổ phía sau mở bung ngắm nhìn nhà thờ Huyện Sỹ xuyên qua một dàn hoa lá. Căn gác mái hơi ọp ẹp vì trần khá thấp cũng được trang trí xinh xắn. Cái kệ bánh dễ thương với các loại bánh 1 thời tuổi thơ và cả bánh tráng trộn thần thánh nữa.

Menu của quán là những chiếc postcard rất xinh xẻo, các món thức uống cũng không quá nhiều lựa chọn, vài món cà phê, nước ép và trà. Được cái trang trí quá đẹp, ly của mình chỉ là nước xí muội thui mà nhìn cứ như 1 ly cocktail. Ngoài ra quán còn có những món ăn bên Bếp Nhà Mơ nằm cùng tầng nữa nha.

Trở lại danh sách

27. Mơ Đi Hội – Garden

Nằm trong một con hẻm nhỏ khá lộn xộn và ồn ào, bước vào chi nhánh mới của nhà 𝗠Ơ như bước vào một thế giới khác, một khu vườn ngập tràn hoa cỏ, trong veo xynh xẻo. Nhà 𝗠Ơ không lớn, toàn bộ không gian đều là ngoài trời. Các góc ngồi được bố trí lẫn vào những tán cây. Đây đó là những bức tranh nho nhỏ xynh xynh. Nếu là thời tiết Đà Lạt thì thích biết mấy vì có thể ngồi ngắm hoa cỏ đong đưa trong nắng. Còn giữa cái nắng ngày hè của Sài Gòn, chuyện đó khá thử thách, dù Nhà 𝗠Ơ có chuẩn bị những chiếc nón rộng vành che nắng cho khách.

Điểm ghi dấu ấn và làm nên tên tuổi Nhà 𝗠Ơ từ chi nhánh đầu tiên có lẽ là những ly nước, được trang trí chăm chút như một tác phẩm nghệ thuật, đẹp đến nỗi không muốn uống, cứ để đó ngắm hoài thui. Mình gọi trà dâu “Huyền Trân Công Chúa”, vị ngọt thanh, uống rất giải khát. Điểm trừ có lẽ là sự nhộn nhịp, đi qua đi lại check-in, phần nào phá mood và sự yên tĩnh cần có của không gian này.

Trở lại danh sách

28. Mùa Coffee & Cocktail

MÙA COFFEE & COCKTAIL – một chiếc cafe mới đến từ chuỗi cafe Khóm, Vòm, Sori, nằm cuối một con hẻm yên ắng ở khu Tân Định. Bước vào cổng Mùa là yêu ngay khung cửa sổ phủ đầy cây xanh. Khoảng sân vườn rộng lớn bao quanh 1 ngôi biệt thự cũ hiện ra theo từng bước chân.

Sân trước bày bàn ghế gỗ thấp thấp, trông mộc mạc và giản dị. Càng đi sâu vào trong, sân vườn càng xanh mát, cứ như một góc nào đó của Đà Lạt. Nhìn xynh xẻo là vậy, nhưng dưới cái thời tiết nóng hổi ngày hè của Sài Gòn, thì chỉ có thể ngồi ngoài vườn lúc sáng sớm hoặc chiều chiều mát mát thôi. Gian nhà bên trong của Mùa trang trí theo kiểu vintage với bàn ghế gỗ và dãy đèn vàng trên trần, mang đến sự ấm cúng gần gũi. Mình thích những khung cửa sổ kiểu xưa xưa, ngồi ngắm hoa nắng nhảy múa trên nền gạch nâu đỏ, rất thú vị. Thêm một quán sân vườn đẹp cho team check-in nà. Team học tập và làm ziệc thì đừng ghé nha, đông á.

Menu của Mùa không quá nhiều món, hình thức và nội dung cũng khá ổn áp. Mình thử cà phê muối, vị cà phê rõ, béo béo thơm thơm. Có điều, quán làm nước hơi lâu khi đông khách. Nhóm mình đi 5 người, mà một phần nước mãi không thấy đâu, chắc phải đợi hơn 45p sau 3 lần nhắc nhở.

Trở lại danh sách

29. Nắng Rooftop

Đến với Nắng Rooftop, thiết kế nhà kính giản đơn đã biến sân thượng chói chang buồn tẻ thành một quán cà phê xinh xẻo, ngập nắng. Màu trắng chủ đạo nhấn nhá chút sắc vàng rực rỡ cùng nội thất bằng gỗ và nhiều loại cây xanh đem lại cảm giác nhẹ nhàng và mộc mạc. Những vật trang trí nho nhỏ, xinh xinh tạo nên nét duyên dáng cho Nắng.

Sân vườn rộng lớn với dàn cây bao quanh dịu mát. Chiếc ghế mây lọt thỏm trong mảng xanh của hoa và lá là góc đáng yêu nhất trong khoảng trời ấy. Những toà nhà chọc trời phía sau trở thành phong nền hoàn hảo khi hoàng hôn buông. Và khi đêm đến, Nắng lãng đãng và mơ mộng hơn nhờ những ngọn đèn treo phát sáng lung linh.

Menu của quán khá đa dạng với nhiều loại thức uống nước, từ cà phê, trà, nước ép trái cây đến các loại smoothies hay matcha. Điểm trừ duy nhất có lẽ là quán hơi nóng vào ban ngày, dù mái kính được che bạt để giảm nhiệt. Chiều tối, mái kính sẽ được mở tung, thoáng đãng hứng khí trời. Nên hãy ghé Nắng khi trời bớt nắng nhé.

Trở lại danh sách

30. S’more Saigon Caffe

S’more Saigon Caffe không còn là cái tên quá mới của giới đam mê cafe Sài Gòn, nay quán có thêm chi nhánh 2, rộng lớn hơn, nằm trong 1 con hẻm nhỏ trên đường Cao Thắng. Một không gian xanh mát ngay từ cổng vào với bờ rào màu xanh phủ đầy cây xanh. Gian phòng chính bao quanh bằng những lối đi nhỏ, tạo nên sự tò mò muốn đi dạo vòng quanh. Không còn nguyên cái chất xù xì, trần trụi của phong cách Industrial ở chi nhánh trước, sự kết hợp hài hòa với những mảng xanh của Tropical tạo cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái khi bước vào đây.

Không gian của quán khá rộng với nhiều góc ngồi và kiểu bàn ghế khác nhau, phù hợp cho mọi nhu cầu học tập, làm việc, tán gẫu, kể cả bàn dài để thảo luận nhóm. Chiếc cầu thang nhìn như trong một chung cư cũ là một góc rất xi nê của S’more Saigon.

Menu của quán tập trung khá đa dạng, tập trung nhiều vào cà phê và trà. Signature là cà phê vợt với một dàn những chiếc vợt sáng bóng ngay quầy bar. Mình cũng tò mò uống thử nhưng lại không đánh giá cao lắm. Điểm trừ nữa là quán sử dụng ly nhựa, cho dù vì bất kì lí do gì thì cũng không thuyết phục được mình.

Trở lại danh sách

31. Sori Garden

Sori Garden – một thành viên mới vừa gia nhập hệ thống chuỗi cafe phong cách Tropical nổi tiếng Sài Gòn như Khóm, Vòm, Mùa, Sori, và dường như hội tụ mọi ưu việt của anh chị đi trước. Lâu rồi mới có thêm 1 quán 5🌟trong vũ trụ cafe của mình.

Như tên gọi, Sori Garden là một khu vườn rộng rãi xanh mướt mát. Từ những bước chân đầu tiên qua chiếc cổng vòm, đi xuyên qua khoảng sân với dàn cây treo đung đưa trên đầu, đến chiếc cây thang để lên những gian phòng ở tầng trên, đâu đâu cũng có những mảng xanh. Kết hợp với nội thất bằng gỗ tạo nên cảm giác thoải mái và yên bình giữa lòng đô thị.

Không gian của Sori Garden rất rộng và thoáng mát, ngoài chỗ ngồi ngoài trời, các gian nhà của quán đều có cửa sổ bằng kính lấy ánh sáng tự nhiên. Nếu trời nóng thì cửa sổ được đóng lại để bật máy lạnh, khi mát trời thì bung hết ra đón gió. Cách thiết kế phòng ốc lệch tầng của Sori Garden tạo nên rất nhiều góc check-in ăn hình, chính vì thế quán khá đông khách, đặc biệt những ngày cuối tuần.

Menu nước uống dường như đồng nhất với các quán khác. Điểm nhấn khiến mình đánh giá cao là menu buổi tối với các món ăn ngon như một nhà hàng chuyên nghiệp. Cộng thêm vào tối t7, quán còn có nhạc Acoustic nữa. Ngồi nhâm nhi ly bia lạnh mát lạnh trong một không gian lung linh ánh đèn vàng, nghe những bản tình ca du dương, thật là chờ-iu chill.

Trở lại danh sách

32. Tiệm Nhà Mình

Sài Gòn những ngày đầu năm Tân Sửu, tiết trời lành lạnh, đường phố vắng vẻ, quán xá thưa thớt khách. Bỗng nổi hứng thèm 1 ly cà phê ở một quán chưa từng tới, nơi đó phải có mảng xanh cây cỏ, phải có nắng nhưng không được nóng, phải yên tĩnh và phải gần nhà. Thế là sau 1 vòng lội instagram, Tiệm Nhà Mình hiện ra, thoả mãn 1 cách bất ngờ cái list ngẫu hứng dài ngoằn ấy.

Tiệm Nhà Mình khá rộng rãi, là 1 khoảng sân hoàn toàn ngoài trời, không có máy lạnh. Sự kết hợp khá sáng tạo giữa phong cách Retro (bàn ghế kiểu xưa, vật trang trí và tranh báo cũ) và phong cách Tropical (cỏ cây hoa lá), tạo nên một không gian gần gũi, thân thiện, có cảm tình. Mặt tiền Tiệm Nhà Mình ngập màu xanh với đủ loại hoa lá, có cả cây lúa và dàn bắp khô vàng ươm. Nắng sáng xuyên qua tán lá xanh sưởi ấm những chú chim đang thi nhau hoà giọng hát. Mình thích cái sạp báo decor trong quán, cái kiểu vừa bán tạp hoá, vừa bán báo hồi vài thập kỷ trước đây nè.

Anh chủ tất bật ra vào, khi thì chào hỏi, khi thì bưng bê. Lúc được khơi chuyện, anh thủ thỉ rằng tiệm mở được 3 tháng, đã có nhiều khách quen. Anh cũng không quên khoe dàn hoa đậu biếc mới trồng, tuần sau ghé lại hoa sẽ rất đẹp. Thiệt tình, ưng ghia!

Trở lại danh sách

33. Unique Cafe

Unique Cafe, một chiếc cafe khá mới vừa xuất hiện tại vũ trụ cafe Phú Nhuận. Quả như tên gọi, quán có quá nhiều điểm Unique (độc đáo) để trở nên khác biệt và nổi bật.

Điều đầu tiên phải nhắc đến là thiết kế thật sự xuất sắc, đã biến hình 1 căn nhà phố 3 tầng thành không gian của những đường cong mềm mại và những đường thẳng không song song. Mặt tiền tối giản với tông trắng kem sang trọng, dùng khung cửa kính làm điểm nhấn. Tầng trệt là quầy bar mở và kệ trưng bày các sản phẩm bánh kẹo của Quê Homemade.

Không gian tầng 1 không lớn nhưng các điểm u mê của thiết kế nằm hết ở đây. Giếng trời mái xéo kết hợp với 1 mảng gạch trong suốt trên nền nhà, tạo nên sự đối xứng không cân xứng. Chiếc ban công uốn lượn mềm mại là chỗ ngồi ngắm mưa lý tưởng. Ô khoét hình oval cũng là một chi tiết thú vị, như nới rộng không gian. Tầng 2 như một khu vườn nhỏ xynh, tươi mát sắc xanh và ngập nắng, ngồi trong máy lạnh nhưng có cảm giác ngồi ngoài trời nhờ mái tôn trong suốt. Chiếc cầu thang màu cam nổi bần bật kết nối 3 tầng lầu cũng có nhiều góc máy check-in xuất sắc.

Menu của Unique khá đầy đủ từ cà phê, trà và các loại nước ép. Nội dung và hình thức rất ổn áp luôn. Thêm chiếc khay xynh xẻo cho từng ly nước, xếp hình như chơi Domino.

Trở lại danh sách

34. Ươm Art Hub

Ươm Art Hub – nghe cái tên thui đã thấy thích rồi – một khu vườn xanh mát, ngắm nắng trong veo xuyên qua kẽ lá. Nơi đó có cây sake, cây mít, cây seri, cây chuối quạt, to lớn trĩu quả. Nơi đó không chỉ đơn thuần là quán cafe, mà còn là tổ hợp một vài thứ liên quan đến nghệ thuật. Theo tham vọng của “các thanh niên tuổi đôi mươi dở hơi, Ươm là một mô hình kết hợp – tương tác bằng tất cả giác quan, khơi gợi cảm hứng nghệ thuật, ngày ngày gieo mầm và đón nhận những trải nghiệm thú vị cùng vô số ý tưởng mới mẻ nhất” (trích lời của Ươm).

Quán cafe Ươm chiếm toàn bộ diện tích sân vườn, một không gian mở thoáng đãng, rộng rãi hiếm hoi ở Sài Gòn. Bàn ghế đặt rải rác không cố định, kiểu như khách muốn ngồi đâu thì cứ tự do xách bàn, kê ghế ra chỗ đó. Băng ghế gỗ ôm sát tường là chỗ ngồi lý tưởng nhất, bởi mát rượi, xanh rờn bóng cây. Quán còn có một căn gác nhỏ, nhưng chưa đưa vào hoạt động. Menu của quán cũng rất nhiều món, từ cà phê, đến trà và nước ép. Hình thức đơn giản và giá cả ổn áp lun.

Căn nhà chính diện với 2 chiếc ghế gỗ xynh lung linh chính là một tiệm xăm Tattoonista và xỏ khuyên Glamorous Piercing, có anh chủ nhìn cool lém. Bữa mình ghé thì không thấy ai xăm cả, nhung kể ra khách ngồi xăm ngoài vườn, vừa nhâm nhi cà phê, chill phết.

Còn cái nhà mà ai cũng nói giống Chiengmai (mình chưa đi nên không biết) là tiệm sách The Razcals, chuyên về Graphic novel và Comic nha. Ngoài ra còn có Studio chuyên về nấu ăn với 2 gian bếp decor kiểu Âu và Á, lớp dạy Graphic design Das, Công ty FPDB tư vấn sáng tạo và xây dựng hình ảnh riêng cho Ẩm Thực và Xôn Xao Studio không gian sáng tạo về thương hiệu, bao bì và website.

Trở lại danh sách

Thông tin cập nhật tháng 8, 2022

Đọc thêm các bài viết liên quan

• • Sài Gòn Cafe nhở

  • Hoài niệm cùng cafe Vintage ở Sài Gòn

  • Xưa lẫn nay với cafe Retro ở Sài Gòn

  • Nét duyên của Cafe Tối giản ở Sài Gòn

  • Vẻ thô ráp của Cafe Industrial ở Sài Gòn

  • Yên cùng cafe sách

  • Lạ lẫm cafe Scandinavian ở Sài Gòn

  • Đông-Tây giao hòa ở phong cách cafe Đông Dương

  • Cafe Check-in ở Sài Gòn

  • Hà Nội, Cà Phê không vội

  • Phiêu diêu cà phê Đà Lạt